オー・スジェ[2019] フィリップ・ジルベール
商品コード: 02050710191
7,480
円(税込)
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在庫なし
区画はClos du Bourg (Parassy村内)。手摘みで収穫
後、手作業で一部除梗。除梗したものは5hlの砂岩製大甕
で8ヶ月自然酵母とともにマセラシオンし、全房のものは
土器の大甕で8ヶ月自然酵母とともにマセラシオン。
マロラクティック発酵あり。Hors-sujetとは規格外、問
題外、無関係を意味します。通常のアペラシオンものから
まったく自由になって造られたワインです。
後、手作業で一部除梗。除梗したものは5hlの砂岩製大甕
で8ヶ月自然酵母とともにマセラシオンし、全房のものは
土器の大甕で8ヶ月自然酵母とともにマセラシオン。
マロラクティック発酵あり。Hors-sujetとは規格外、問
題外、無関係を意味します。通常のアペラシオンものから
まったく自由になって造られたワインです。
商品名 | Hors-sujet / Philippe Gilbert |
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容量 | 750ml |
国/地域 | フランス / ロワール |
タイプ | 白・辛口 |
ブドウ 品種 | ソーヴィニヨンブラン |