¥0

現在カート内に商品はございません。

【冷蔵便配送のお知らせ】 気温上昇に伴い、基本的に「冷蔵便」での配送とさせていただきます。
ビアンコ・サラデーロ(19/20) ヴァルテル・デ・バッテ

ビアンコ・サラデーロ(19/20) ヴァルテル・デ・バッテ

商品コード: 01030077191
7,425 円(税込)
獲得ポイント:68pt
残り1
発送日目安:3~4日後
カートに追加しました。
※参考画像となります


ヴァルテル デ バッテの代名詞ともいえるワイン「Altrove アルトローヴェ」。チンクエテッレという枠に捕らわれず、もっと広く国を越え、いわゆ
る「地中海地域全体」を表現しようという、彼の強い想いを具現化したワインでした。そしてアルトローヴェなき後、その思いと哲学を受け継いだワ
インが、このビアンコ サラデーロ。新しいヴィンテージ 19/20 をリリースさせていただきます。
エリア的にはチンクエ テッレのゾーンより少し離れ、傾斜もゆるく多少の表土もある土地。2016 年より畑を管理しているヴァルテル。徐々に
地力が回復し、収穫できるブドウのクオリティも徐々に上がってきたと話す彼。「気温が低く酸の高い 2019と、気温が高くブドウの熟度が高かっ
た 2020。まだ土地の環境が整いきっていないから、年の気候によってブドウのクオリティは大きく左右されてしまう。2 つのヴィンテージを合わ
せる事で、ワインとしてのバランスが取れる」。造り手として毎年の特徴、ヴィンテージを表現したいという考えはあると思います。しかし、それ以
上に彼を突き動かしているのは、このリグーリアのチンクエ テッレの土地を表現する事。それをヴァルテル流に表現した結果だと感じます。今回のヴィンテージ、ブドウの凝縮度、ヴォリ
ュームを持ちながらも酸がしっかりと支えている。そして強烈なミネラル分と、潮風を感じさせるかのような塩分。アルトローヴェやアルモジェが、真の意味でのチンクエ テッレだとする
ならば、過剰な凝縮ではない繊細さとエレガントさを感じる今回のサラデーロ。リグーリアという土地のポテンシャル、魅力を持った素晴らしいワインです。
(輸入元資料より)

商品名Bianco Saladero / Walter de Batte’
容量750ml
国/地域イタリア/リグーリア
タイプ白・辛口
ブドウ品種ボスコ 40%、ヴェルメンティーノ 30%、アルバローラ 30%、樹齢 20 年前後


おすすめ商品

《700ml》スカーレット・アペリティーヴォ 伊勢屋酒造

自家栽培のハーブをはじめとした厳選材料を使用した香り高い国産アマーロ。

3,850 円(税込)

Summ(スム)[2022] トーマス・ニーデルマイヤー

アルトアディジェで端正で高品質なワインをつくる「ニーデルマイヤー」の、瑞々しい白。summは蜂のブンブンという音の方言なのだとか。

4,851 円(税込)

ミュスカデ・アンフィボリット[2023] ランドロン

ミュスカデのイメージを覆したランドロンの看板ワイン。アンフィボリットは7ヶ月間澱とコンタクトした爽やかさと旨みを兼ね備えたもの。

3,564 円(税込)

【*】ダシパック「だしはこれ」 8g×7 タイコウ

プロ御用達鰹節専門店のだしパック。使用している鰹は一本釣りの本枯節!食塩やアミノ酸一切添加なし。

702 円(税込)

フォレスト[2022] ピンク・オーチャード

今注目の余市から、シードルに特化した醸造所(サイダリー)の新作が到着!醸造用の品種をブレンド。ほのかで⼼地よい微発泡。きりりとした柑橘系の味わいのシードル。

2,200 円(税込)

バルベーラ・ダスティ・ラ・モーラ[2020] ライオーロ・レジニン

1943年創業アスティで滋味深いワインをつくるレジニン。赤系果実のみずみずしさ。食事との相性抜群。ちょっと冷やしめからスタートがおすすめ。

2,574 円(税込)

絞り込み検索

商品カテゴリから選ぶ

価格から選ぶ

フリーワード

スペース入力で複合検索が可能です。

クリア