バローロ・コステ・ディ・ロゼ[2017] G.D.ヴァイラ
2015年から借りている新しい畑。標高は310m。土壌はカンヌビやカスティリオーネ・ファレットのみに見られるトルトニアン砂岩質。樹齢は20-25年。発酵期間は約40日間、内10日間はサブマージュド・キャップを行う。熟成はスラヴォニア産大樽で42~48ヶ月程度。日照量は少な目で東向きの急斜面なので引き締まったシリアスな味わいが個性。
Barolo Coste di Rose 2017 GD Vajra
| 商品名 | Barolo Coste di Rose 2017 GD Vajra / G.D.Vajra |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| 国/地域 | イタリア/ピエモンテ |
| タイプ | 赤・辛口 |
| ブドウ品種 | ネッビオーロ |
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