アビス[2015] ルクレール・ブリアン
※オリジナルBOX入り
アビスは海底で熟成させ、ボトルを軽く洗っただけで貝等が付着した状態のボトルです。
返品等受付かねますのでご了承ください。
入港数:120本
Pinot Noir (34%), Chardonnay(33%), Meunier (33%)
2019年3月~2020年5月までブルターニュの海底に沈めて
熟成させました。温度変化が1年を通してゆっくりで、
水圧にとガス圧がバランスすることでワインのストレスは、
ほぼ無いと考えられています。
使われた葡萄はヴリニー(Me)、ビスイユ(Ch)、
アヴネ・ヴァル・ドール(PN)の3つのプルミエ・クリュ。
昔海底だった岩盤が隆起した畑を選択。
海の影響を受けた葡萄を海で熟成させているのです。
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