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ホーム > タイプ別に探す > 赤ワイン > ジュー・ド・マン[2017] ドメーヌ・レスカルポレット
ジュー・ド・マン[2017] ドメーヌ・レスカルポレット
02070088171
4,455 円
発送日目安:   1~2日後
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在庫  残りあと 7
VdF Jeux de Mains 2017 / ジュー ド マン 2017
産地:フランス ラングドック地方
品種:サンソー(樹齢70年)、カリニャン(樹齢70年)

区画や品種の個性を最大限に引き出す事を意図した上位キュヴェのひとつ。
平均樹齢70年のサンソーとカリニャンから生み出されます。
じんわりと広がる滋味深い旨味と繊細で優しい果実味、綺麗さのある酸と
ミネラルがバランスよく感じられるエレガントな味わい。
キュヴェ名は「(子供同士が)ふざげあって叩き合う」という意味。
スタンダードキュヴェであるレスカルポレットルージュに比べ、明らかにワンランク上がった
味わい。黒いベリー系の香りや味わいに支配され、少々黒糖の様なニュアンスも
出てきます。果実味が緻密でありながら、スルスルと喉を通るのは冷涼な酸が
下支えしているから。不安定な要素は無く、濃いけれどするすると飲めてしまう
ソワフ感が堪らなく心地良いワインです。なお、このワインを飲む際には、
ブルゴーニュタイプのワイングラスの使用がお勧めです!
自然酵母のみで発酵させ、5日間の短いマセレーション。
古樽で18ヶ月熟成、亜硫酸を添加せずに瓶詰め。



(輸入元資料より)






















商品名Jeux de Main 2017 / Domaine L’escarpolette
容量750ml
国/地域フランス/ラングドック
タイプ赤・辛口
ブドウ品種サンソー



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