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バルベーラ・ダスティ ヴィーニャ・デル・ノーチェ[2007] トリンケーロ

わかりやすく凝縮した果実味があり、超凝縮したエキス分。 強いミネラル感と、驚くほどの複雑で長い余韻は圧倒的です!!

オットチェント・ビエーリ[2015] クライ・ビエーレ・ゼミエ

ほどよい香り高さとミネラルを感じる余韻。タイトな構造をもった素晴らしいワイン。 2007年のヴォドピヴェッツにも通ずる雰囲気もあるように思えます。

《500ml》 ピパ 3/4 - 2°プレ・ブリティッシュ[2012] バダルッコ

マルコ・デ・バルトリとはまた少し趣が異なりますが、本当に魅力的で偉大なマルサーラ。

プイイ・フュイッセC.C.[2016] ギュファン・エナン 

白ワインの天才醸造家とも評される名手。上質な酸にミネラル、旨味もたっぷり。質感も素晴らしく、うっとりしてしまいます。

ホーム > タイプ別に探す > 赤ワイン > レ・カパンナッチェ[2018] イル・ヴィンコ
レ・カパンナッチェ[2018] イル・ヴィンコ
01110098181
3,564 円
発送日目安:   1~2日後
獲得ポイント:   32 pt
個数
在庫  残りあと 8
※参考画像となります

2015年に初醸造を始めました若くて意欲的な造り手たち(ニコラ、ダニエーレ、マルコ)。
マルコの父が所有する畑と新たに建設したカンティーナに接する畑から収穫した地品種のグレケット・ロッソ 100%のみで造ったワイン。

グレケット・ロッソ 100%。野生酵母のみでセメントタンク内において 12 日ほどの醸しをしながら醗酵させ、ステンタンクへ移動。酸化防止剤無添加で醸造し、そのままノンフィルターでボトリング。
清々しさがあり、非常にデリケートで澄んだ印象とジューシーな果実感が強く感じられます。 土っぽさやキノコのような香りに、スミレのニュアンス、 シナモンや丁子、黒胡椒のようなスパイシーな香りが特徴的でドライフィグの甘い香りも特徴的です。
タンニンがしっかりしながらも優しいトーンなのが、 柔らかなミネラルの旨さがしっかりと伝わります。豊かな酸味がメリハリのある心地よさを引き立てています。
Le Capannacce = カンティーナのある通り名が由来
(輸入元資料より)




商品名Le Capannacce 2018 / Il Vinco
容量750ml
国/地域イタリア/ラツィオ
タイプ赤・辛口
ブドウ品種グレケット・ロッソ


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