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ホーム > タイプ別に探す > 白ワイン > オットチェント・ビエーリ[2015] クライ・ビエーレ・ゼミエ
オットチェント・ビエーリ[2015] クライ・ビエーレ・ゼミエ
03010257151
4,356 円
発送日目安:   1~2日後
獲得ポイント:   39 pt
申し訳ございませんが、ただいま品切れ中です。
マルヴァジア・イストリア、ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・グリージョから作られるキュヴェ。

セパージュは生産量に依存するため収穫ごとに異なるのだそう。

マルヴァジアが最も多く使われているが、ピノ・グリージョが液体のピンクがかった色味を与えている。

9月に手摘みで収穫。除梗せず自重で圧搾。大きな木樽で自然酵母と共にマセラシオン。
マルヴァジアは15日間、ピノ・グリージョとソーヴィニョン・ブランは5から6日間マセラシオンする。
ワインがマロラクティック醗酵をしている間に、1日に3回ほど櫂入れする。
1000から2500Lの木樽で2年間熟成。


商品名Ottocento Bijeli 2015 / Clai Bijele Zemlje
容量750ml
国/地域クロアチア
タイプ白・辛口
ブドウ品種マルヴァジーア、ソーヴィニョン、ピノ・グリージョ



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