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バルベーラ・ダスティ ヴィーニャ・デル・ノーチェ[2007] トリンケーロ

わかりやすく凝縮した果実味があり、超凝縮したエキス分。 強いミネラル感と、驚くほどの複雑で長い余韻は圧倒的です!!

オットチェント・ビエーリ[2015] クライ・ビエーレ・ゼミエ

ほどよい香り高さとミネラルを感じる余韻。タイトな構造をもった素晴らしいワイン。 2007年のヴォドピヴェッツにも通ずる雰囲気もあるように思えます。

《500ml》 ピパ 3/4 - 2°プレ・ブリティッシュ[2012] バダルッコ

マルコ・デ・バルトリとはまた少し趣が異なりますが、本当に魅力的で偉大なマルサーラ。

プイイ・フュイッセC.C.[2016] ギュファン・エナン 

白ワインの天才醸造家とも評される名手。上質な酸にミネラル、旨味もたっぷり。質感も素晴らしく、うっとりしてしまいます。

ヴィーノ・ビアンコ・ティニャモンテ[2015] カンティーナ・マルゴ

2015年の良質なブドウから造るリゼルヴァ。圧倒的なエキス分とスケール感を持ちながらも、少しの揮発酸が軽やかさを与える圧倒的なワインに仕上がっています。

ホーム > タイプ別に探す > 赤ワイン > ピノ・ノワール クロウフォード・ベック・ヴィンヤード[2012] モンテブルーノ
ピノ・ノワール クロウフォード・ベック・ヴィンヤード[2012] モンテブルーノ
03010730121
8,415 円
発送日目安:   1~2日後
獲得ポイント:   76 pt
申し訳ございませんが、ただいま品切れ中です。

※画像は参考画像です。



クロウフォード ベック ヴィンヤードは、1500万年前の溶岩流によって生まれた火山性の土壌を持つ区画で、南南西向きの穏やかな斜面に位置し、ウィラメットバレーから沿岸山脈の間に位置するヴァン ドゥザー コリドールを望むことができます。この渓谷には夏の間中も涼しい風が流れ込み、朝夕の寒暖差も大きく、これによってバランスの良い酸味をもたらします。

この区画で採用されている栽培方法は、LIVEとSALMON SAFEの2団体から認証を取得しており、サスティナブル(持続可能)な農法を採用しているとのこと。

このサスティナブル認証が具体的にどういうことを指しているのかがイメージできなかったので調べてみたところ、いわゆる有機栽培の場合は、肥料や農薬の使用法や種類など、規定されている栽培管理に準拠しているかのみを問われますが、LIVE等の団体のサスティナブル認証では、栽培管理のみならず、周辺環境の生物多様性の維持や、農場の労働者の健康や安全の保持、周辺住民への配慮や、植物資源や水資源の保護を求められます。

このあたりは、環境保護先進地域のアメリカ西海岸(中でも環境先進都市とされるポートランドの周辺地域)らしい徹底ぶりで、農作物のクオリティのみに着目するのではなく、周辺環境や労働環境に至るまで持続可能な手法を採用すべきというより踏み込んだコンセプトと言えそうです。

さて気になる味わいですが、グラスに注ぐとブラックベリーやカシスといった黒系果実の芳香が鮮やかに感じられ、さらにカカオを思わせる香ばしさが加わります。果実味も凝縮しており旨味もしっかり感じられますが、明るく快活な酸味もあり全体のバランスを引きしめています。

余韻も長く、複雑な風味を備えながらも気難しいような印象は無く、外向的で親しみやすい味わいを楽しませてくれます。もちろん熟成によってもより花開くポテンシャルの高さも内包しており、今後も楽しみです。

こちらのワインも抜栓後も長く安定した状態を維持することができ、グラスワインなどにも安心してお使い頂けるのも魅力です。
(輸入元資料より)

商品名Pinot Noir Crawford Beck Vineyard 2014 / Kelley Fox Wines
容量750ml
国/地域アメリカ/オレゴン
タイプ
ブドウ品種ピノ・ノワール


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