ﾄﾚｯﾀﾈｰﾗ･ｴﾄﾅﾛｯｿ[2015] ｼﾁﾘｱｰﾉ
彼らの造る一番ﾍﾞｰｼｯｸなﾏﾙｹｰｻﾞのｴﾄﾅﾛｯｿ｡10月下旬に手積みした ﾌﾞﾄﾞｳをｽﾃﾝﾚｽﾀﾝｸで発酵､60%はｽﾃﾝﾚｽ､40%をｵｰｸ樽で熟成｡ ﾉﾝﾌｨﾙﾀｰでﾎﾞﾄﾘﾝｸﾞ｡So2は無添加｡華やかで強い香りがありますが､ 滑らかでまとまりのある果実味｡非常に上質で自然な旨味を感じさせる個性的な ｴﾄﾅﾛｯｿです｡
ｼﾁﾘｱのﾄﾞｸﾀｰが造る自然なｴﾄﾅﾜｲﾝ｡ｱﾙｶﾓのｱﾚｯｻﾝﾄﾞﾛ･ ｳﾞｨｵﾗがｴﾄﾅのﾊﾟﾄﾘｱで働いていた時に知り合い､彼の自然な醸造にほれ 込み､2015年からSo2をほとんど使用しない醸造に転換をしました｡ﾗﾍﾞﾙも一 新して､ｱﾚｯｻﾝﾄﾞﾛのﾜｲﾝと同じくﾊﾟｰﾄﾅｰのﾙﾁｱが手書きでﾃﾞｻﾞｲ ﾝしています｡ｶﾘｯｶﾝﾃをﾏｾﾗｼｵﾝしたｴﾄﾅﾋﾞｱﾝｺとｴﾄﾅﾛｯ ｿ､そして非常に興味深いｴﾄﾅで栽培されたﾋﾟﾉﾈﾛの3種が日本初入荷です!
| 商品名 | Torettanera Etna Rosso 2015 / Siciliano |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| 国/地域 | ｲﾀﾘｱ/ｼﾁﾘｱ |
| ﾀｲﾌﾟ | 白 |
| ﾌﾞﾄﾞｳ品種 | ﾈﾚｯﾛ･ﾏｽｶﾚｰｾﾞ90%､ﾈﾚｯﾛ･ｶﾌﾟｯﾁｮ10% |
4,455 円(税込)
40 pt付き
商品ｶﾃｺﾞﾘｰ |
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