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赤い果実感、軽快さ、状態の安定感、飲みやすくとてもフレンドリーな美味しさのロザート。
セーテの起源である「秘密のカンティーナ」に由来した名前を付けただけあり、ナチュラルな飲み心地を信条とするセーテを体現したような味わいになってます。
コントラーダ・ジル・ラーゴ(プリヴェルノ市内)の樹齢30年の葡萄を使用。
石灰質、粘土質、シルト質(砂と粘土の中間)の土壌。
24時間マセラシオン。空気圧の圧搾機でソフトプレス。
発酵と熟成はいずれもステンレス。2013年セーテのワイン造りの冒険が始まった時、彼らは"秘密"のカンティーナで様々な醸造方法を試しました。
このワインはセーテの始まりに捧げられるものです。
エチケットに描かれているハサミと栓抜きが、彼らの日常のエッセンスの重要な一部であり、仕事と仲間を象徴的に表しています。
"Clandestino"とは「秘密の」という意味であり、マヌ・チャオというフランス人歌手の「Clandestino」という曲が由来。
(輸入元資料より)
商品名 | Clandestino / SETE |
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容量 | 750ml |
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国/地域 | イタリア/ラツィオ |
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タイプ | ロゼ |
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ブドウ品種 | サンジョヴェーゼ100% |
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