ﾌﾞﾗﾝ･ﾄﾞ･ﾌﾞﾗﾝ ﾌﾟﾙﾐｴ･ｸﾘｭ･ﾚ･ﾛｼｭﾌｫｰﾙ(NV) ｴﾃｨｴﾝﾇ･ｶﾙｻｯｸ
ｳﾞｧﾚ･ﾄﾞ･ﾗ･ﾏﾙﾇ地区ﾋﾞｽｲﾕ村のﾏﾙﾇ川の近く単一区画のｼｬﾙﾄﾞﾈ｡ｴﾃｨｴﾝﾇさんによれば､ﾌｨﾈｽ､鮮やかさ､力強さが三位一体で
表現できる珍しいﾃﾛﾜｰﾙ｡全房のまま搾汁され､ｷｭｳﾞｪ(ﾌﾘｰﾗﾝｼﾞｭｰｽ)のみを発酵｡7ヶ月間､澱とともに樽とｽﾃﾝﾚｽﾀﾝｸで熟成
された後､瓶内二次発酵｡ﾏﾛﾗｸﾃｨｯｸ発酵あり｡ﾄﾞｻﾞｰｼﾞｭ2g｡ﾘｻﾞｰﾌﾞﾜｲﾝ(30%)はこの区画のｼｬﾙﾄﾞﾈのみをｿﾚﾗｼｽﾃﾑで管理｡
| 商品名 | LES ROCHEFORTS / Etienne Calsac |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| 国/地域 | ﾌﾗﾝｽ/ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ |
| ﾀｲﾌﾟ | 白泡 |
| ﾌﾞﾄﾞｳ品種 | ｼｬﾙﾄﾞﾈ |
14,080 円(税込)
128 pt付き
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