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ドメーヌボワルカのあったプイエ村とシェール河を挟んで対岸のテゼ村のロモランタンを全房でプレス後、グラスファイバータンクで発酵・熟成しサンスフルで仕上げました。黄色の強いグリーンイエロー色、伊予柑やレモンピール、リンゴのアロマ、しっかりと旨味がアタックから感じられ綺麗に酸が溶け込んだまろやかな味わい、ロモランタンにしては酸味が穏やかな仕上がりです。
商品名 | 】Romorantin Jardin du Poira / Les Jardins de Theseiis |
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容量 | 750ml |
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国/地域 | フランス/ロワール |
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タイプ | 白・辛口 |
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ブドウ品種 | ロモランタン100%(手摘み/平均5年) |
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