ﾗｲ ﾘｰｽﾘﾝｸﾞ･ﾌﾟﾙｰｽ[2021] ﾘﾀ･ｳﾝﾄ･ﾙﾄﾞﾙﾌ･ﾄﾛｯｾﾝ
※参考画像となります
ﾗｲ(Lay)はｹﾙﾄ語の粘板岩もしくは粘板岩の岸壁を意味する｡｢層をなしている岩｣を指すことから､英語のLeyer､つまり｢層｣も､ｹﾙﾄ語のLayに由来する｡
植樹密度がとても高く､伝統的な棒仕立てで栽培されている｡
品種:ﾘｰｽﾘﾝｸﾞ
植樹:1980年代(樹齢40年前後)
土壌:灰色粘板岩土壌
手作業で収穫｡
容量1000Lの木製容器で野生酵母により約8ヵ月間発酵､ｾﾗｰの室温で冷却(強制的に冷却はしていない)｡
8ヵ月間澱の上で熟成し､ﾌｨﾙﾀｰをかけず清澄も行わず亜硫酸無添加で瓶詰め｡
| 商品名 | Lay -Riesling Purus / Rita und Rudolf Trossen |
|---|---|
| 容量 | 750 |
| 国/地域 | ﾄﾞｲﾂ/ﾓｰｾﾞﾙ |
| ﾀｲﾌﾟ | 白 |
| ﾌﾞﾄﾞｳ品種 | ﾘｰｽﾘﾝｸﾞ |
6,336 円(税込)
57 pt付き
商品ｶﾃｺﾞﾘｰ |
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