葡萄酒蔵ゆはら

Cidre de Nobori Mont-C(モンシー)[2023]  ドメーヌ・モン DOMAINE MONT





2,420 円(税込)

※参考画像となります

日本で初めてりんご農家として生計を立てたれたのは青森ではなく余市の農家さんです。そんな歴史ある余市町登町のりんごを100%使用したシードルです。

ドメーヌモンの目の前に広がるりんご農園を持つ「森farm」さんと中井観光農園さんが育てた林檎を使用し、野生酵母にて自然発酵。
亜硫酸は発酵から瓶詰めまで一切使用しておりません。
また発酵由来の炭酸ガスも閉じ込められており微発泡性です。

ふじが主体なのでりんごの果実味が良く感じられ、またブラムリーが21%入っているので程よい酸があり、味わいはドライなので、食前や食中、食後と万能に合わせられると思います。
亜硫酸を添加していない為、できる限り14℃以下で保存していただき、抜栓前にはしっかり冷やして下さい。夏の暑い日には最高のお供です。


(蔵元コメント)


商品名Cidre de Nobori Mont-C / Domaine Mont
容量750ml
国/地域日本/北海道・余市町
タイプシードル
品種余市町登地区にある中井観光農園さんが育てた林檎[ふじ、ブラムリー、ハックナインなど合計12種類]





2,420 円(税込)
22 pt付き


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