ｻﾝﾁｮ･ﾊﾟﾝﾂｧ[2019] ｲﾙ･ﾄｩﾌｨｴｯﾛ
口に含むと白いんげん豆を煮たようなﾎｸﾎｸとした味わい!柔らかな酸がﾌﾚｯｼｭ感も与えてくれます｡抜栓後の経過とともにより柔らかく旨味が増します｡試飲会では抜栓10日目も人気でした｡
ﾌｨｱｰﾉを標高約800mに植えた "ﾄﾞﾝ･ｷﾎｰﾃ(当主ｸﾞｲﾄﾞ)のｱｲﾃﾞｱ "に由来｡ｻﾝﾁｮ･ﾊﾟﾝﾂｧは｢ﾄﾞﾝ･ｷﾎｰﾃ｣の登場人物で,主人公ﾄﾞﾝ･ｷﾎｰﾃの従士｡無学ではあるが,諺を得意とする世故にたけた農民｡
ﾌﾞﾄﾞｳの成熟期には日中40度を超える暑さだが､夜は15度まで冷え込む､このｴﾘｱの一般的な気候条件｡
繊細なﾀﾝﾆﾝと程よい酸味のあるﾘｯﾁなｾﾐ･ｱﾛﾏﾃｨｯｸ･ﾜｲﾝ｡
黄金色の液体｡抜栓2日目に味わいが大きく開き､口に含むと爆発的に横に広がる旨味｡白いんげん豆に優しい果実をﾌﾟﾗｽしたような味わい｡収斂性を帯びた旨味の幕が唇にまとわりつき､口内奥には酸が広がる｡
ﾁｰｽﾞ､魚､貝類(ｱｻﾘのﾊﾟｽﾀ)､白身豚の鶏肉､ｽﾊﾟｲｼｰな料理､よく煮込んだﾗﾑ肉提供温度10-12℃
| 商品名 | SANCHO PANZA / Il Tuffiello |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| 国/地域 | ｲﾀﾘｱ/ｶﾝﾊﾟｰﾆｬ |
| ﾀｲﾌﾟ | 白･ﾏｾﾗｼｵﾝ |
| ﾌﾞﾄﾞｳ品種 | ﾌｨｱｰﾉ100% |
6,633 円(税込)
60 pt付き
商品ｶﾃｺﾞﾘｰ |
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