ｲｼﾞｴｱ[2005] ｶｯｼｰﾅ･ｸﾞﾘｯﾛ
平均樹齢25年｡手摘み収穫後､除梗し､45hlのﾄﾉｰ樽で2か月ﾏｾﾗｼｵﾝ｡
ｿﾌﾄﾌﾟﾚｽし､自生酵母によりﾄﾉｰ大樽で2か月発酵｡ﾄﾉｰ大樽で4-5年熟成｡
ﾉﾝﾌｨﾙﾀｰ､無清澄｡Alc.15%｡
生産本数6500本｡
黒みがかったﾙﾋﾞｰ色｡年数が経っているにもかかわらず､素晴らしいﾎﾞﾃﾞｨと酸を持ち､まだﾌﾚｯｼｭさが残っている｡赤い果実とﾀﾊﾞｺのﾆｭｱﾝｽがうまく調和している｡凝縮感を思わせる香りにほんのりｶﾗﾒﾙ｡口に含むと優しいﾃﾝｼｮﾝ｡2日目以降穏やかさが出てくる｡ﾓﾝﾌｪﾗｰﾄのﾊﾞﾙﾍﾞｰﾗらしいｼｬｰﾌﾟな酸に華やかなｽﾐﾚの印象｡ﾀﾊﾞｺの香りにほんのりなめし皮｡赤い果実もｶｼｽに近い濃厚な印象｡
牛肉, 豚肉, ｼﾞﾋﾞｴ料理, ﾘｿﾞｯﾄ, ﾊﾟｽﾀなどに｡
提供温度:14-15℃｡
ﾜｲﾝ名は､妻の名前であり､古代ｷﾞﾘｼｬの健康の女神の名前
| 商品名 | IGIEA / Cascina Grillo |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| 国/地域 | ｲﾀﾘｱ/ﾋﾟｴﾓﾝﾃ |
| ﾀｲﾌﾟ | 赤 |
| ﾌﾞﾄﾞｳ品種 | ﾊﾞﾙﾍﾞｰﾗ100% |
6,435 円(税込)
58 pt付き
商品ｶﾃｺﾞﾘｰ |
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