ｶﾘｸﾞﾚ[2018] ﾃｯﾗ･ﾃﾞｯﾗ･ﾙｰﾅ
10月上旬に手摘みで収穫｡ｽﾃﾝﾚｽﾀﾝｸで15日間ﾏｾﾗｼｵﾝ｡清澄･ろ過無し｡
熟成はﾌﾚﾝﾁｵｰｸの500l大樽で24ヶ月間｡さらに瓶熟成6か月経過後にﾘﾘｰｽする｡
この年は乾燥がちで雨が少なかったが､灰色粘土のおかげで地中の水分が保たれﾌﾞﾄﾞｳの樹の根は健全だった｡
酸味が生き生きとした味わいを維持している｡余韻が長くｴﾚｶﾞﾝﾄ｡
ｳｻｷﾞやﾊﾄ､鴨などの肉料理と相性が良い｡
(輸入元資料より)
| 商品名 | Caligre / Terra della luna |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| 国/地域 | ｲﾀﾘｱ/ﾘｸﾞｰﾘｱ |
| ﾀｲﾌﾟ | 赤 |
| ﾌﾞﾄﾞｳ品種 | ｸﾞﾙﾅｯｼｭ |
8,910 円(税込)
81 pt付き
商品ｶﾃｺﾞﾘｰ |
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