ﾏﾝﾄﾆｺｽ[2020] ﾗｰﾁﾉ
※参考画像となります
標高600mにある､ﾃﾞｨｰﾉ自身他で植えられているのを見たことがないというﾏﾝﾄﾆｺのｸﾛｰﾝの一種である､高樹齢のﾏﾝﾄﾆｺ ﾋﾟﾝﾄ100%で造られるﾜｲﾝ｡
ﾌﾞﾄﾞｳ栽培&ﾜｲﾝ醸造を生業としてこなかった一家の出の､ﾃﾞｨｰﾉを始めとする3人の若者が2006年に共同出資して立ち上げたﾜｲﾅﾘｰ｡それぞれ農業とは全く関係のない職に就いていたが､大地に向き合う仕事をしたいと常々考えていた3人､ﾜｲﾝを飲むことはもともと好きだったが､ｶﾗｰﾌﾞﾘｱのﾜｲﾝを好んで飲んでいたわけではなく､どちらかというと他の土地の大地に敬意を払いながらﾌﾞﾄﾞｳを育てﾜｲﾝを醸す造り手のﾜｲﾝに魅せられることが多かった｡自分たちの土地でもこういった表現力のあるﾜｲﾝを造ることができるのではと考えるようになり､土地を買い､開墾しﾌﾞﾄﾞｳを植え､古い樹齢のﾌﾞﾄﾞｳを植わる区画を借りてﾜｲﾅﾘｰとしての活動をｽﾀｰﾄする｡どのﾌﾞﾄﾞｳ畑も､豊かな自然ないし“ﾄﾞｰﾋﾟﾝｸﾞ”に頼らない農業を実践する様々な作物の畑に囲まれていて､農薬に頼らない栽培を行う上では理想的な環境｡畑ではﾎﾞﾙﾄﾞｰ液のみを使用し､ｾﾗｰでも2酸化硫黄以外の添加は一切行わず､2酸化硫黄の使用量も年々減らす努力をしている｡
| 商品名 | Mantonicoz / L'Acino |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| 国/地域 | ｲﾀﾘｱ/ｶﾗﾌﾞﾘｱ |
| ﾀｲﾌﾟ | 白･辛口 |
| ﾌﾞﾄﾞｳ品種 | ﾏﾝﾄﾆｺ ﾋﾟﾝﾄ |
4,455 円(税込)
40 pt付き
商品ｶﾃｺﾞﾘｰ |
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