ﾌｫｼﾞｪｰﾙ･ｳﾞｧﾘﾆｴｰﾙ[2019] ﾚｵﾝ･ﾊﾞﾗﾙ
※参考画像となります
主に南向き斜面のｼｽﾄ土壌で標高300m｡平均樹齢45年｡ｽﾃﾝﾚｽﾀﾝｸやｺﾝｸﾘｰﾄﾀﾝｸで30日間ﾏｾﾗｼｵﾝ｡その後樽で約2年間の熟成｡
30日間ﾋﾟｼﾞｬｰｼﾞｭを行いますが､非常にｼﾙｷｰな質感で､ﾎﾟﾃﾝｼｬﾙが高い｡ ﾑｰﾙｳﾞｪｰﾄﾞﾙは主に南向き斜面､ｼﾗｰは北向き斜面で､収穫は最も遅いそう｡
非常に濃厚でｸﾞﾗｽの向こうが見通せないｶﾞｰﾈｯﾄ色の外観｡
ｶｼｽやﾌﾞﾗｯｸﾍﾞﾘｰの小粒な果実の香りに加え､ﾊﾞﾗのﾌﾛｰﾗﾙな香りやﾄﾞﾗｲﾊｰﾌﾞのｱｸｾﾝﾄが素晴らしい凝縮感で迫り､徐々に土っぽさやなめし革､ﾖｰﾄﾞっぽさが拡がり､複雑さが増していきます｡
味わいは少々煮詰めたｶｼｽやﾌﾞﾗｯｸﾍﾞﾘｰの果実味や南仏ﾜｲﾝらしいｽﾊﾟｲｼｰな味わいが拡がります｡
ｼﾞｬﾃﾞｨｽ同様､凛とした太い酸に加え､ﾊｯｷﾘと主張するﾐﾈﾗﾙも見事で､全てが高いﾚﾍﾞﾙでﾐｯｸｽされており､素晴らしい味わいを感じられます｡
ﾎﾟﾃﾝｼｬﾙも高く､今後数十年は熟成するﾎﾟﾃﾝｼｬﾙを感じられますが､果実と酸のﾊﾞﾗﾝｽが素晴らしい為､既に飲む事も出来ます｡
酒質も非常に安定しており､不安定になる事は無く､2日目以降も問題無く飲み進めることが出来ます｡
(輸入元資料より)
| 商品名 | Faugres - Valinire / Domaine Leon Barral |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| 国/地域 | ﾌﾗﾝｽ/ﾗﾝｸﾞﾄﾞｯｸ |
| ﾀｲﾌﾟ | 赤･辛口 |
| ﾌﾞﾄﾞｳ品種 | ﾑｰﾙｳﾞｪｰﾄﾞﾙ80%､ｼﾗｰ20% |
10,120 円(税込)
92 pt付き
商品ｶﾃｺﾞﾘｰ |
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