《1500ml》ﾋﾞｱﾝｹｯﾄ[2022] ﾚ･ｺｽﾃ
※画像は参考画像です｡※実際の商品とは異なります｡
※1500mlｻｲｽﾞの商品となります｡
収穫後､除梗し果皮と共に2週間の醗酵｡圧搾後､解放式の大樽にて6ｶ月の熟成｡2022年は猛暑&乾燥に見舞われたｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ｡しかし収穫中の雨の影響もあり､決して過凝縮とは言えない特徴も併せ持つ｡黄金色ともいえるような強い色合いからもわかるように完熟した果実と深い香り､ｱﾛﾏﾃｨｯｸ差を前面に感じながらも､ﾌﾚｯｼｭで心地よい飲み心地｡例年通りの飲み心地と味わいを持ったﾋﾞｱﾝｹｯﾄです｡
ﾘﾄﾛｯﾂｫ以上ﾋﾞｱﾝｺ以下､飲み心地と果実の個性を表現したﾋﾞｱﾝｹｯﾄ｡2022年は非常に暑く､雨がほとんど降らなかったという厳しい年｡ﾎﾞﾙｾﾅ湖の水位が1m以上下がったほどというのですから､異例の猛暑&干ばつの影響を受けたｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞです｡しかし､8月中旬より長雨と気温の低下に悩まされ､最後はとどめともいわんばかりの､収穫の最中に暴風雨に見舞われるという異例の事態､､､｡収穫のｽｹｼﾞｭｰﾙを見直しても､一部のﾌﾞﾄﾞｳ畑の収穫をあきらめざるを得ない状況だった､そう話すｼﾞｬﾝﾏﾙｺ｡結果的には非常に厳しいｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞでしたが､収穫量にこだわらず労力をかけて収穫したﾌﾞﾄﾞｳは､決して悪いだけではなく凝縮度は例年と決して劣っていないﾚﾍﾞﾙには保つことが出来たといいます｡果実は完熟し､果皮のﾀﾝﾆﾝもしっかりと感じつつも､ﾌﾚｯｼｭさや酸も共存｡ｱﾛﾏの飲み心地のﾊﾞﾗﾝｽを持ったｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ｡抜栓したてはその濃厚さと果皮の強さ､味の濃さに驚かされますが､時間と共に旨味が染み出してくる｡そして濃厚でいても嫌味ではない飲み心地｡
(輸入元資料より)
| 商品名 | Bianchetto / Le Coste |
|---|---|
| 容量 | 1500ml |
| 国/地域 | ｲﾀﾘｱ/ﾗﾂｨｵ |
| ﾀｲﾌﾟ | 白 |
| ﾌﾞﾄﾞｳ品種 | ﾌﾟﾛｶｰﾆｺ主体､ﾏﾙｳﾞｧｼﾞｰｱ ﾃﾞｨ ｶﾝﾃﾞｨｱ､ﾓｽｶｰﾄ､他 |
9,900 円(税込)
90 pt付き
商品ｶﾃｺﾞﾘｰ |
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