《1500ml》ﾏﾙｳﾞｧｰｼﾞｱ[2020] ｽｹﾙﾘ
※参考画像となります｡実際の商品とは異なります
ﾏﾙｳﾞｧ―ｼﾞｱといっても､東部ｲｽﾄﾘｱ半島より渡ってきたﾏﾙｳﾞｧ―ｼﾞｱ ｲｽﾄｩﾘｱｰﾅは､強いｱﾛﾏだけではなくしっかりと骨組みのあるﾌﾞﾄﾞｳ｡
ｳﾞｨﾄﾌｽｶに比べて果皮が厚く､糖度が上がりやすいﾏﾙｳﾞｧｼﾞｰｱ｡猛暑で例年とは比べられないほど完熟した 2020､なんとｱﾙｺｰﾙが14%に達するという初めての事態が起きました!(表土が少ないｶﾙｿでは高くても 13%に届く程度､低いと11%なんて年も当たり前なんです､､､)
それほどにﾌﾞﾄﾞｳが完熟した 2020 年､もちろん糖度が高いだけでなく､十分に強い酸も維持した状態で収穫｡ﾏﾙｳﾞｧｼﾞｰｱの持つｳﾞｫﾘｭｰﾑとｱﾛﾏﾃｨｯｸさだけでなく､柔らかさと繊細さ､全体をまとめる骨太な酸｡もう非の打ちようがない素晴らしすぎる味わいです!!
ｶﾙｿという非常に貧しい土地でこれほどのﾌﾞﾄﾞｳが収穫できたのは､もちろん天候もありますがその状態までﾌﾞﾄﾞｳ樹を健全に保ち､完熟を待ってから収穫を行った｡その結果でしかありません｡
そしてその背景には､ﾏﾃｲが費やした｢畑での仕事量､ｶﾝﾃｨｰﾅでの時間の賜物｣です｡そのすべてに敬意を払いたくなる､必飲な一本です!!
ｶﾙｿのﾜｲﾝは酸がある､､それだけ､､｡そんな言葉を吹き飛ばすかのような 2020 のﾏﾙｳﾞｧｼﾞｰｱ｡
造り手としての成長がはっきりと見える素晴らしいｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞです｡
(輸入元資料より)
| 商品名 | Malvasia / SKERLJ |
|---|---|
| 容量 | 1500ml |
| 国/地域 | ｲﾀﾘｱ/ﾌﾘｳﾘ |
| ﾀｲﾌﾟ | 白･辛口 |
| ﾌﾞﾄﾞｳ品種 | ﾏﾙｳﾞｧｰｼﾞｱ100% |
14,652 円(税込)
133 pt付き
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