《1000ml》ｺﾝｸﾋﾞｰﾈ･ｳﾞｧｲｽ[2022] ｹﾞｵｰｸﾞ･ﾘﾝｹﾞﾝﾌｪﾙﾀﾞｰ
手摘みで収穫後､ﾌﾞﾄﾞｳの半分はすぐに軽く破砕し3日間全房ﾏｾﾚｰｼ
ｮﾝし､ﾌﾟﾚｽ後に古ﾊﾞﾘｯｸで自然発酵｡残りの半分は全房ﾌﾟﾚｽし､
ｽﾃﾝﾚｽﾀﾝｸで自然発酵｡発酵後､ﾜｲﾝには一切触れず､11ヶ月間
ｼｭｰﾙﾘｰ｡ｱｻﾝﾌﾞﾗｰｼﾞｭ後に3ヶ月ｽﾃﾝﾚｽﾀﾝｸで静置｡無
清澄､ﾉﾝﾌｨﾙﾀｰで瓶詰め｡
ｴﾝﾄﾘｰﾗｲﾝである1000mlの白ﾜｲﾝ｡全体的に清涼感があり､透明感のある果実味が特徴的です｡抜栓直後は､するするｼﾞｭｰｽのように飲めてしまいそうですが､少し時間が経つと｢いいﾌﾞﾄﾞｳ｣が使われていることがわかる複雑なﾆｭｱﾝｽが出てきます｡
(輸入元資料より)
| 商品名 | Concubine Weiss/Georg Lingenfelder |
|---|---|
| 容量 | 1000ml |
| 国/地域 | ﾄﾞｲﾂ/ﾌｧﾙﾂ |
| ﾀｲﾌﾟ | 白 |
| ﾌﾞﾄﾞｳ品種 | ｼﾙｳﾞｧｰﾅ33%､ﾘｰｽﾘﾝｸﾞ33%､ﾐｭﾗｰﾄｩﾙｶﾞｳ33%(全平均樹齢25年) |
4,356 円(税込)
39 pt付き
商品ｶﾃｺﾞﾘｰ |
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