ﾃｯﾚ･ｼﾁﾘｱｰﾈ･ﾛｯｿ･ﾈﾚｯﾛ･ｶｯﾌﾟｯﾁｮ[2022] ｲ･ｸｽﾄｰﾃﾞｨ
ﾈﾚｯﾛ･ｶｯﾌﾟｯﾁｮは伝統的にはﾈﾚｯﾛ･ﾏｽｶﾚｰｾﾞと同じ畑に混植され､補助品種として混醸されてきた｡単一品種や､ﾏｲﾅｰ品種への注目が高まる中､ﾈﾚｯﾛ･ﾏｽｶﾚｰｾﾞの弟的な立ち位置とされてきたﾈﾚｰﾛ･ｶｯﾌﾟｯﾁｮにｽﾎﾟｯﾄﾗｲﾄをあてたﾜｲﾝ｡ﾈﾚｯﾛ･ﾏｽｶﾚｰｾﾞに比べるとﾀﾝﾆﾝが少なく､果実味も控えめな､落ち着いたｽﾀｲﾙのﾜｲﾝに仕上がっている｡
ｽﾃﾝﾚｽﾀﾝｸで25-28℃で約1週間醗酵
ｽﾃﾝﾚｽﾀﾝｸで6ヵ月間熟成
| 商品名 | IGT Terre Siciliane Rosso - Nerello Cappuccio / I Custodi |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| 国/地域 | ｲﾀﾘｱ/ｼﾁﾘｱ |
| ﾀｲﾌﾟ | 赤 |
| ﾌﾞﾄﾞｳ品種 | ﾈﾚｯﾛ･ｶｯﾌﾟｯﾁｮ |
4,158 円(税込)
37 pt付き
商品ｶﾃｺﾞﾘｰ |
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