“ﾗﾝﾌﾞﾙｯｽｸﾘﾝ”ﾗﾝﾌﾞﾙｽｺ((2022) ｺｲ･ﾃﾞｨ･ﾌﾗｳﾞｨｵ･ﾚｽﾀｰﾆ
ﾗﾝﾌﾞﾙｽｺ ｸﾞﾗｽﾊﾟﾛｯｻ､樹齢50年〜｡
ﾍﾞﾙｯｽｨ仕立てにて残る希少な高樹齢のｸﾞﾗｽﾊﾟﾛｯｻ｡
収穫時期を遅らせ完熟したﾌﾞﾄﾞｳのみ収穫｡
収穫は2度に分け､すべて除梗し50%は破砕せず加え､3日間果皮とともに醗酵を行う｡
圧搾し､そのまま木樽にて6ｶ月の熟成｡
冷蔵保存していたｸﾞﾗｽﾊﾟﾛｯｻのﾓｽﾄを加えて瓶内で再醗酵｡KOIのﾌｨﾛｿﾌｨのままに､完全無添加にて醸造されるﾗﾝﾌﾞﾙｽｺ｡
果実の繊細さ､飲み心地の良さ､そしてﾌﾞﾄﾞｳ由来の野性味｡
女性的な柔らかさを感じるﾗﾝﾌﾞﾙｽｺ｡､色調の軽い繊細な味わいのﾗﾝﾌﾞﾙｽｺとなりました｡
(輸入元資料より)
| 商品名 | Lumbroosklyn/ KOI di Flavio Restani |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| 国/地域 | ｲﾀﾘｱ/ｴﾐﾘｱ･ﾛﾏｰﾆｬ |
| ﾀｲﾌﾟ | 赤微泡 |
| ﾌﾞﾄﾞｳ品種 | ﾗﾝﾌﾞﾙｽｺ ｸﾞﾗｽﾊﾟﾛｯｻ主体 |
3,168 円(税込)
28 pt付き
商品ｶﾃｺﾞﾘｰ |
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