ｸﾞﾘﾆｮﾘｰﾉ･ﾀﾞｽﾃｨ･ﾘﾝﾄﾙｰｿﾞ[2020] ﾗｲｵｰﾛ･ﾚｼﾞﾆﾝ
ﾌﾞﾄﾞｳ品種:ｸﾞﾘﾆｮﾘｰﾉ
ﾌﾞﾄﾞｳ産地:ﾋﾟｴﾓﾝﾃ州 ｱｽﾃｨ県 ｳﾞｨﾝｷｵ
畑の配置:海抜300m､約0.8ha
地質:白色凝灰岩(火山灰質)
樹齢:20‐28年
生産本数:3700本
醸造方法:9月中旬に手摘みで収穫｡除梗､破砕を行い果皮接触させたままｾﾒﾝﾄﾀﾝ ｸで発酵｡発酵開始後15日間は数回/日のﾙﾓﾝﾀｰｼﾞｭ｡ 瓶内熟成は8-12ヶ月｡
特徴:ｸﾞﾘﾆｮﾘｰﾉというﾌﾞﾄﾞｳ名は｢種を多く含む｣という意味の｢ｸﾞﾘﾆｬ｣｢ｸﾞﾗﾆｮｰﾗ｣というｱｽﾃｨ地域の言葉に由来している｡実際､1粒の実に4つの種があり､うまく管理しないと非常にﾀﾆｯｸになるが､本来はｴﾚｶﾞﾝﾄな構造を持つﾜｲﾝになるﾎﾟﾃﾝｼｬﾙがある為､醸造中は細心の注意が必要となる｡｢ﾘﾝﾄﾙｰｿﾞ｣とはｲﾀﾘｱ語で｢侵入者｣｡ﾊﾞﾙﾍﾞｰﾗの土地に侵入してきたという意味で命名しているが､ﾊﾟｵﾛの祖父母の時代から栽培､受け入れられている侵入者｡
(輸入元資料より)
| 商品名 | Grignoliono d’Asti DOC “L’intruso”/ Laiolo Guido Reginin |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| 国/地域 | ｲﾀﾘｱ/ﾋﾟｴﾓﾝﾃ |
| ﾀｲﾌﾟ | 赤 |
| ﾌﾞﾄﾞｳ品種 | ｸﾞﾘﾆｮﾘｰﾉ |
2,772 円(税込)
25 pt付き
商品ｶﾃｺﾞﾘｰ |
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