ｳﾞｧｶﾞﾎﾞﾝ(2022) ﾌﾞﾉﾜ･ｶﾐｭ
※参考画像となります
※ﾗﾍﾞﾙに､ｼﾜ･ﾖﾚ･ｽﾞﾚなどがある場合がございます｡ご了承ください｡
ｳﾞｧｶﾞﾎﾞﾝは､｢放浪者｣の意味｡ｷﾞﾀｰを手に､自分らしく自由に生きたいと願うﾌﾞﾉﾜ ｶﾐｭの想いが込められたﾜｲﾝです｡
ﾌﾞﾉﾜ ｶﾐｭのﾜｲﾝは､どのｷｭｳﾞｪがどの区画のﾌﾞﾄﾞｳからといったことや､造り方が固定されていません｡その年々のできあがったﾜｲﾝのｲﾒｰｼﾞや顧客の要望に応じて､ｷｭｳﾞｪ名をつけています｡
今回のｳﾞｧｶﾞﾎﾞﾝは､暑く乾燥した夏に見舞われた2022年産のｶﾞﾒｲで造られたｷｭｳﾞｪです｡暑い年の特徴であるｱﾙｺｰﾙ度数の高さ､果実味の凝縮感､ﾎﾞﾘｭｰﾑ､ﾀﾝﾆﾝの深さなどが特徴です｡
現時点では､極僅かに還元的なﾆｭｱﾝｽもありますが､ｸﾞﾗｽでのｽﾜﾘﾝｸﾞですぐ消えるﾚﾍﾞﾙで､むしろこの酒質の強さがﾜｲﾝの揺るぎない安定感につながっています｡紫系果実のｺﾝﾌｨのような充実した果実味とｽﾊﾟｲｼｰさ､余韻の柔らかさと複雑味があり､将来が楽しみなﾜｲﾝです｡
このﾜｲﾝは､ﾌﾞﾄﾞｳの果皮等に自生する自然酵母での発酵を経て､厳密な清澄や濾過(ろか)を行わず､瓶詰めに至るまで亜硫酸(酸化防止剤)無添加で造られました｡
抜栓後数日たってもﾊﾞﾗﾝｽを崩すことなく､長く安定した味わいを楽しませてくれます｡
(輸入元資料より)
| 商品名 | VDF Rouge Le Vagabond / Benoit Camus |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| 国/地域 | ﾌﾗﾝｽ/ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ |
| ﾀｲﾌﾟ | 赤･辛口 |
| ﾌﾞﾄﾞｳ品種 | ｶﾞﾒｲ |
3,267 円(税込)
29 pt付き
商品ｶﾃｺﾞﾘｰ |
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