ﾏｶﾖｰﾛ[2004] ﾛｯｹ･ﾃﾞﾙ･ｶﾞｯﾄ
ﾘｸﾞｰﾘｱの方言で｢macaja｣は､ｼﾛｯｺ風が吹き､空が雲で覆われ､湿度が高いときに発生する特定の気象状態を示すために使用される言葉｡
熟成を帯びた淡い褐色に近い赤色｡熟成感のある甘やかな香り｡梅ｴｷｽのようなｲﾝﾊﾟｸﾄのある酸にしっとりとした塩味と旨味､ｱﾆｽ､ｼﾅﾓﾝのｽﾊﾟｲｽ感｡
ｽﾃﾝﾚｽﾀﾝｸで約2週間ﾏﾛﾗｸﾃｨｯｸ発酵有｡
ﾊﾞﾄﾅｰｼﾞｭしながら大型ｽﾃﾝﾚｽﾀﾝｸで1年以上｡
【ご注意】
･瓶内でﾏﾛﾗｸﾃｨｯｸ発酵を行ったため沈殿物が多いです｡
･ｺﾙｸ栓が古くなっておりますので抜栓時ご注意ください｡
(輸入元資料より)
| 商品名 | MACAJOLO 2004 / Le Rocche del Gatto |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| 国/地域 | ｲﾀﾘｱ/ﾘｸﾞｰﾘｱ |
| ﾀｲﾌﾟ | 赤 |
| ﾌﾞﾄﾞｳ品種 | ｵﾙﾒｱｽｺ(ﾄﾞﾙﾁｪｯﾄ)100% |
4,851 円(税込)
44 pt付き
商品ｶﾃｺﾞﾘｰ |
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