ｲﾙ･ﾋﾞｱﾝｺ[2022] ｲﾙ･ﾄﾙｷｵ
※参考画像となります
ｲﾙ･ﾄﾙｷｵのﾌﾗｯｸﾞｼｯﾌﾟ｡
完熟して色づいた果皮とともに 2 日間ﾏｾﾚｰｼｮﾝをし､際立つ酸味と張りのあるﾐﾈﾗﾙに甘みを感じる｡ほんのりとしたｱﾛﾏﾃｨｯｸさと白いﾌﾞｰｹのﾆｭｱﾝｽが混在し､冷温でもきっちりと果実の輪郭が浮かびます｡鋭角とも感じる酸味そのものが､全体の表現を押し上げながら､飲みながらずっと｢楽しいﾜｲﾝ｣であることが感じられます｡
ｸﾘｰﾝさ押し出しつつ､旨味が本当にﾊﾞﾗﾝｽ良く融合しています｡土壌的個性がとても顕著にでていて芯の通った骨格の味わいで､品種には珍しいほんのりｱﾛﾏﾃｨｯｸな要素(｢ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝをほんのほんの少〜しだけ混醸したの?｣と錯覚するかもが斬新な印象かもしれませんね｡
抜栓初日から2日目､3日目へと､ｼﾝﾌﾟﾙさを脱皮しながら旨味の勢いが膨
らみ､絶妙な酸味のﾄｰﾝがとても面白いです｡
(輸入元資料より)
| 商品名 | Il Bianco / Il Torchio |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| 国/地域 | ｲﾀﾘｱ/ﾘｸﾞｰﾘｱ |
| ﾀｲﾌﾟ | 白 |
| ﾌﾞﾄﾞｳ品種 | ｳﾞｪﾙﾒﾝﾃｨｰﾉ 100% |
4,158 円(税込)
37 pt付き
商品ｶﾃｺﾞﾘｰ |
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