ﾗﾛﾜ･ﾌﾞﾗﾝ ﾄﾞ･ﾌﾞﾗﾝ･ﾌﾞﾘｭｯﾄ･ﾅﾁｭｰﾙ [2016] ｳﾞｧﾙ･ﾌﾘｿﾞﾝ
So2 Total=10mg/L以下
Dosage:0g/L
土着酵母で発酵､自発的なﾏﾛﾗｸﾃｨｯｸ発酵が行われた後､ﾌﾚﾝﾁｵｰｸ樽で澱と共に9ヶ月の熟成､27ヶ月のｼｭｰﾙﾗｯﾄ熟成を行う｡
薄く緑掛かった麦わら色の外観｡ｸﾞﾗｽからはｴﾚｶﾞﾝﾄで優しい白い花やﾄｰｽﾄ香が立ち上り､ｵｰﾌﾞの特徴である密度の濃い熟度も感じますが､ｷﾝﾒﾘｯｼﾞ土壌ｼｬﾙﾄﾞﾈに由来するﾌｨﾈｽもまた感じられます｡熟成により熟成したｼｬﾙﾄﾞﾈに感じられる香ばしいﾆｭｱﾝｽもあり､より複雑さを感じられます｡
味わいはｼﾙｷｰでなめらか､酸やﾐﾈﾗﾙも柔らかく感じられ､ﾉﾝﾄﾞｾﾞに有りがちなﾄｹﾞﾄｹﾞしさはありません｡液体にも落ち着きがあり､じっくり向き合いたいｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭに仕上がっています｡
日本には極少量のみ輸入の希少なｷｭｳﾞｪです｡
(輸入元資料より)
| 商品名 | Lalore Blanc de Blancs Brut Nature 2016 / Val Frison |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| 国/地域 | ﾌﾗﾝｽ/ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ |
| ﾀｲﾌﾟ | 白泡･辛口 |
| ﾌﾞﾄﾞｳ品種 | ｼｬﾙﾄﾞﾈ |
9,680 円(税込)
88 pt付き
商品ｶﾃｺﾞﾘｰ |
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