ｼﾙﾃﾞｰﾗ[2022] ｱﾙ･ﾃﾞｨ･ﾗ･ﾃﾞﾙ･ﾌｨｳｰﾒ
ｱﾙﾊﾞｰﾅ主体､ﾓﾝﾄｩｰﾆ､ｱﾘｵﾝｻ､ﾋﾟﾆｮﾚｯﾄ(ｸﾞﾚｹｯﾄ･ｼﾞｪﾝﾃｨｰﾚ)｡
ｽﾃﾝﾀﾝｸでｱﾙﾊﾞｰﾅの醗酵が終了する間際あたりに､破砕した他3種のﾓｽﾄをﾌﾞﾚﾝﾄﾞし､さらに醗酵を促し(ｶｰﾎﾞﾆｯｸﾏｾﾚｰｼｮﾝをしながら)､清廉なｱﾛﾏを醸せるようにした｡ｱﾘｵﾝｻはｱﾙﾊﾞｰﾅよりも香りが強くなる傾向があり､上品な果実と相乗効果が出ているように感じられる｡僅かに焦げたｱｰﾓﾝﾄﾞの皮のような香りもあり､柔らかなﾀﾝﾆﾝの触感もｷｭｰﾄなｱｸｾﾝﾄ｡
ｼﾙﾃﾞｰﾗとはﾎﾞﾛｰﾆｬ方言で｢ｽﾄｰﾘｰﾃﾗｰ｣という意味で､まさに土壌､そこでで育った葡萄､白品種の歴史を全て繋ぎ合せる存在と位置付けています｡
ｱﾙﾊﾞｰﾅのﾀﾝﾆﾝと果実感､ﾓﾝﾄｩｰﾆの豊かなｱﾛﾏ､ｱﾘｵﾝｻとﾋﾟﾆｮﾚｯﾄの酸味がそれぞれ融合してくれている印象をこのﾜｲﾝ名に込めています｡
(輸入元資料より)
| 商品名 | Zirudela / Al di l del fiume |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| 国/地域 | ｲﾀﾘｱ/ｴﾐﾘｱ･ﾛﾏｰﾆｬ |
| ﾀｲﾌﾟ | 白 |
| ﾌﾞﾄﾞｳ品種 | ｱﾙﾊﾞｰﾅ主体､ﾓﾝﾄｩｰﾆ､ｱﾘｵﾝｻ､ﾋﾟﾆｮﾚｯﾄ(ｸﾞﾚｹｯﾄ･ｼﾞｪﾝﾃｨｰﾚ) |
4,059 円(税込)
36 pt付き
商品ｶﾃｺﾞﾘｰ |
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