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※画像は参考画像です。
果皮浸漬を行い、ガラスコーティングしたコンクリートタンクとステンレスタンクで18〜20日間醸造、フレンチオークのバリックで16〜20ヶ月間熟成後、瓶熟成を6ヶ月間行う。熟した黒系果実やプラムのジャム、バニラ、スパイスの香りがあり華やか。しっかりとしたストラクチャーと力強さがあり、熟度の高い甘味を感じさせる味わい。長期熟成可能なポテンシャルを持つ。
【サンジョベーゼ97%、カナイオーロ3%】
商品名 | Chianti Classico Riserva le Baroncole / San Giusto a Rentennano |
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容量 | 750ml |
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国/地域 | イタリア/トスカーナ |
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タイプ | 赤・辛口 |
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ブドウ品種 | サンジョベーゼ97%、カナイオーロ3% |
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