ﾈｶｲ[2018] ﾀﾞﾐｱﾝ
※参考画像となります
この 2018 より､初めてﾌﾞﾄﾞｳ品種を名付けることが出来るようになりました!しかしﾀﾞﾐｱﾝ､｢2007年からいままで一度も名乗ることが出来なかっ
た｡でも､(自分がﾜｲﾝ造りを行う上で)何一つ(醸造方法など)変わった事はない｡ただ周囲が変わっただけ｣､と話していました｡なので､これまで名付
けてきた｢Nekaj ﾈｶｲ｣の名もそのまま残しています｡時代の流行や情勢に流されず､変わらないﾀﾞﾐｱﾝのｽﾀﾝｽには感服させられます｡ﾏﾙｳﾞｧ
ｼﾞｰｱと近しく｢女性的､横の広がり｣を持ったﾌﾘｳﾗｰﾉ､ﾈｶｲももちろん､果実の完熟と貴腐が豊富に回った素晴らしいｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ｡ﾌﾘｳﾗｰﾉ特有
の繊細で柔らかな甘い香り､ｱﾛﾏﾃｨｯｸさ､さらに貴腐由来の複雑さ､繊細さ｡ﾘﾎﾞｯﾗ ｼﾞｬｯﾗ､ﾏﾙｳﾞｧｼﾞｰｱ､どちらにもないﾌﾘｳﾗｰﾉの個性を
一段と感じるようになったと思います｡
ﾀﾞﾐｱﾝの娘であるﾀﾏﾗが､2019 年より加わりﾌﾞﾄﾞｳ栽培だけでなく､醸造も手伝い始めたことで､これまでのﾀﾞﾐｱﾝに､｢良い意味で｣変化を感じるようになりました｡特にこのﾈｶ
ｲ､これからの進歩を感じさせる素晴らしい味わいです!
(輸入元資料より)
| 商品名 | Nekaj 2018 / Damijan |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| 国/地域 | ｲﾀﾘｱ/ﾌﾘｳﾘ |
| ﾀｲﾌﾟ | 白･辛口 |
| ﾌﾞﾄﾞｳ品種 | ﾌﾘｳﾗｰﾉ |
7,700 円(税込)
70 pt付き
商品ｶﾃｺﾞﾘｰ |
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