ﾊﾞﾙﾊﾞﾚｽｺ･ｳﾞｨﾁｪﾝﾂｨｱｰﾅ[2020] ﾗ･ﾘﾁｪﾝﾂｨｱｰﾅ
ﾌﾞﾄﾞｳ産地:ﾋﾟｴﾓﾝﾃ州 ｸｰﾈｵ県 ﾊﾞﾙﾊﾞﾚｽｺ村 ｳﾞｨﾁｪﾝﾂｨｱｰﾅ地区
畑の配置:東向き､海抜180〜220m､約2ha
地質:泥灰土石灰質
樹齢:50年
生産本数: 4200本
10月初旬に手摘みで収穫｡除梗､破砕を行い果皮接触させたままｽﾁｰﾙﾀ ﾝｸで30-40日間発酵｡ｱﾙｺｰﾙ発酵中は2-3回/日のﾙﾓﾝﾀｰｼﾞｭ｡発酵 終了時に圧搾､20HLと25HLのｽﾗｳﾞｫﾆｱﾝ･ｵｰｸ樽で2年間熟成｡瓶内熟 成は6ヶ月｡
| 商品名 | Barbaresco DOCG “Vicenziana” / La Licenziana |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| 国/地域 | ｲﾀﾘｱ / ﾋﾟｴﾓﾝﾃ |
| ﾀｲﾌﾟ | 赤･辛口 |
| ﾌﾞﾄﾞｳ 品種 | ﾈｯﾋﾞｵｰﾛ |
6,633 円(税込)
60 pt付き
商品ｶﾃｺﾞﾘｰ |
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