ｵｰ･ｽｼﾞｪ[2019] ﾌｨﾘｯﾌﾟ･ｼﾞﾙﾍﾞｰﾙ
区画はClos du Bourg (Parassy村内)｡手摘みで収穫
後､手作業で一部除梗｡除梗したものは5hlの砂岩製大甕
で8ヶ月自然酵母とともにﾏｾﾗｼｵﾝし､全房のものは
土器の大甕で8ヶ月自然酵母とともにﾏｾﾗｼｵﾝ｡
ﾏﾛﾗｸﾃｨｯｸ発酵あり｡Hors-sujetとは規格外､問
題外､無関係を意味します｡通常のｱﾍﾟﾗｼｵﾝものから
まったく自由になって造られたﾜｲﾝです｡
| 商品名 | Hors-sujet / Philippe Gilbert |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| 国/地域 | ﾌﾗﾝｽ / ﾛﾜｰﾙ |
| ﾀｲﾌﾟ | 白･辛口 |
| ﾌﾞﾄﾞｳ 品種 | ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝﾌﾞﾗﾝ |
7,480 円(税込)
68 pt付き
商品ｶﾃｺﾞﾘｰ |
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