ﾗ･ﾍﾞﾙﾘｭｰ[2021] ﾎﾟﾄﾛﾝ･ﾐﾈ
La Berlue ﾗ･ﾍﾞﾙﾘｭｰは｢幻覚を見る｣という意味｡
美味しいﾜｲﾝに酔って幻覚を見るという意味を持っているｷｭｳﾞｪ｡
魅惑的な熟したﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰ系のｱﾛﾏと程よい樽香がたまらない!
ｸﾞﾙﾅｯｼｭの黒果実系の肉厚で､ｼﾞｭｰｼｰ&ｽﾊﾟｲｼｰな果実味と､ﾑｰﾙｳﾞｪｰﾄﾞﾙ由来の引き締まった酸と果実味が最高のﾊﾞﾗﾝｽ!
ﾊﾟﾘでｴﾚﾍﾞｰﾀｰ技師として会社を経営していた｢ｼﾞｬﾝ･ｾﾊﾞｽﾁｬﾝ｣｡
自然派ﾜｲﾝと出会い､一気にのめり込んでいった｡
会社を任せ､ﾌﾗｰﾙ･ﾙｰｼﾞｭ､ﾃｨｴﾘｰ･ﾋﾟｭｽﾞﾗといったｽｰﾊﾟｰｽﾀｰの蔵元で栽培､醸造を始める｡
特にｼﾞｬﾝ･ﾌﾗﾝｿﾜ･ﾆｯｸ(ﾌﾗｰﾙ･ﾙｰｼﾞｭ)との出会いは運命的!
ｶﾘﾆｬﾝとﾐｭｽｶの畑を全面的に任され､ﾌﾗｰﾙ･ﾙｰｼﾞｭの凄さに大貢献したのだ｡
謙虚さと努力が実を結びﾄｯﾌﾟｸﾗｽに躍進､2008年に念願の独立｡
ｼﾞｬﾝ･ﾌﾗﾝｿﾜ･ﾆｯｸ､ｴﾘｯｸ･ﾋﾟｭﾌｪﾘﾝｸﾞ(ﾗﾝｸﾞﾛｰﾙ)など
自然派ﾄｯﾌﾟ生産者たちからｱﾄﾞﾊﾞｲｽをもらい､最先端の作りをﾄﾗｲし続けた!
努力を惜しまない真面目さ､謙虚さ､内に秘めた闘志と情熱で6年間ｺﾂｺﾂと畑仕事に打ち込んだ結果､
2014年春にﾌﾗﾝｽのﾏﾙｾｲﾕで開催された自然派大試飲会｢ﾙﾐｰｽﾞ｣では自然派ﾄｯﾌﾟ生産者たちから称賛を浴びる｡
ﾌﾗﾝｽ自然派の裏の裏まで知り尽くす男､あのﾌﾗﾝｿﾜ･ｴｺ氏も｢1番注目している蔵!｣と､太鼓判!
※ﾎﾟﾄﾛﾝ･ﾐﾈ=猫のお尻 転じて“日の出”という意味
土壌: 粘土･砂質土壌に､水の影響で丸くなった 石(ｶﾞﾚ･ﾙﾚ)がｺﾞﾛｺﾞﾛした土壌｡
醸造: 両ｾﾊﾟｰｼﾞｭ混醸造｡醸す前にぶどうを冷やす｡
除梗無し破砕無しの全房でｸﾞﾗｽﾌｧｲﾊﾞｰﾀﾝｸにて10日間のﾏｾﾗｼｵﾝ･ｾﾐｶﾙﾎﾞﾆｯｸ｡
熟成: ｸﾞﾗｽﾌｧｲﾊﾞｰﾀﾝｸで7ヶ月間の熟成｡
(輸入元資料より)
| 商品名 | La Berlue / Potron Minet |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| 国/地域 | ﾌﾗﾝｽ/ﾙｰｼｮﾝ |
| ﾀｲﾌﾟ | 赤 |
| ﾌﾞﾄﾞｳ品種 | ｸﾞﾙﾅｯｼｭ･ﾉﾜｰﾙ､ﾑｰﾙｳﾞｪｰﾄﾞﾙ |
5,280 円(税込)
48 pt付き
商品ｶﾃｺﾞﾘｰ |
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