ﾛｺﾞｯﾛｰｲｺ[2020] ｲﾙ･ﾄﾙｷｵ
熟れ時が異なるため､それぞれを別々に収穫し､手で果実をとり､一部は房ごとﾏｾﾚｰｼｮﾝと醗酵をし､各々の醗酵が終了してからｱｯｾﾝﾌﾞﾗｰｼﾞｭしてから古ﾄﾉｰで後醗酵と熟成させた後に大樽(2,500L 木樽)でさらに熟成｡
決してﾏｯﾁｮなｺﾞﾂｺﾞﾂ系でなく､もの腰柔らかな印象です｡恐らくこの土壌や気候の影響で､面白い内容です｡
ﾗﾍﾞﾙは｢おしゃべり｣を意味していて､ﾜｲﾝそのものが飲み手に語ってくれると同時に､べちゃくちゃ話しながら楽しく飲んで欲しい願いが込められています｡ﾋﾞｱﾝｺに比べ､柔らかなﾐﾈﾗﾙが際立ち黒ｺｼｮｳのようなｽﾊﾟｲｼｰさとﾊｰﾌﾞ､ｲﾁｺﾞや黒ｽｸﾞﾘｼﾞｬﾑのような香りで､少しｼｴﾅ南部(ﾓﾝﾀﾙﾁｰﾉ)の赤に感じる柔らかい特徴の雰囲気をうっすら感じます｡
(輸入元資料より)
| 商品名 | Logorroico 2020 / Il Torchio |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| 国/地域 | ｲﾀﾘｱ/ﾘｸﾞｰﾘｱ |
| ﾀｲﾌﾟ | 赤 |
| ﾌﾞﾄﾞｳ品種 | ｻﾝｼﾞｮｳﾞｪｰｾﾞ主体､ｳﾞｪﾙﾒﾝﾃｨｰﾉ･ﾈｰﾛ､ﾒﾙﾛｰ､ｼﾗｰ､ｶﾍﾞﾙﾈ S､ｶﾅｲｵｰﾛ |
3,861 円(税込)
35 pt付き
商品ｶﾃｺﾞﾘｰ |
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