ｳﾞｨﾌ･ｸﾘｳ･ﾌﾞﾗﾝ･ﾄﾞ･ﾓﾙｼﾞｪ[2020] ﾒｿﾞﾝ･ﾓｰﾘｽ･ｸﾚﾀ
●VIF(ｳﾞｨﾌ)
品種:ﾌﾟﾘｴ ﾌﾞﾗﾝ
ｳﾞｨﾌは､今現在ｱﾝﾄﾞﾚｱが栽培を手掛ける区画の石柱に刻まれている､そこにその石柱を設置したとおぼしき人物のｲﾆｼｬﾙVFから名付けられた｡ﾌﾟﾘｴ ﾌﾞﾗﾝを収穫､5日間のﾏｾﾚｰｼｮﾝとｱﾙｺｰﾙ醗酵､圧搾後ｽﾃﾝﾚｽﾀﾝｸにて醗酵の続きと熟成を行う｡
ﾛｺﾞﾃﾞｻﾞｲﾝは､｢山｣を意味しており､標高の高いﾓﾙｼﾞｪの畑､そしてそれを見下ろすﾓﾝﾌﾞﾗﾝへのﾘｽﾍﾟｸﾄから｡
区画:｢CLOUEO(ｸﾘｳ)｣
ﾓﾝﾌﾞﾗﾝの麓ﾓﾙｼﾞｪの彼らの最も標高が高い畑(1050m)｡0.08ﾍｸﾀｰﾙの畑でﾌﾟﾘｴﾌﾞﾗﾝのみを栽培｡ｸﾘｳはｳﾞｧｯﾚ ﾀﾞｵｽﾀの方言で､ﾌﾗﾝｽ語のClos(ｸﾛ)にあたる言葉｡“閉じた”という意味が転じて､“石壁に囲まれた区画”を指す｡降雪に耐えられるよう､非常に低い棚仕立てとなっており､棚を支える支柱には石柱が使われている｡
| 商品名 | VIF Cloueo Vin Blanc 2020 / Maison Maurice Cretaz |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| 国/地域 | ｲﾀﾘｱ/ｳﾞｧｯﾚ･ﾀﾞｵｽﾀ |
| ﾀｲﾌﾟ | 赤 |
| ﾌﾞﾄﾞｳ品種 | ﾌﾟﾘｴ ﾌﾞﾗﾝ |
5,742 円(税込)
52 pt付き
商品ｶﾃｺﾞﾘｰ |
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