弘前ﾈｯﾋﾞｵｰﾛ [2019] ﾌｧｯﾄﾘｱ･ﾀﾞ･ｻｽｨｰﾉ
[日本/青森/赤･辛口]
津軽の霊峰､岩木山を望む約1.5ﾍｸﾀｰﾙの自社畑の樹齢7～15年のﾈｯﾋﾞｵｰﾛから造られる､ｻｽｨｰﾉを代表するﾜｲﾝ｡
2019年は梅雨時の降水量が少なく､その後もﾌﾞﾄﾞｳには好条件の天候が収穫期まで続いたｸﾞﾚｰﾄｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ｡
完熟したﾈｯﾋﾞｵｰﾛの収穫はすべて手摘みで行い､丁寧な選果の後ﾜｲﾝが仕込まれます｡
ｸﾞﾗｽに注ぐと､輝きのある美しいﾙﾋﾞｰの色合い｡
ﾍﾞﾘｰ系の果実やﾌﾛｰﾗﾙの香りが印象的に立ち昇ります｡
口当たりは柔らかく､完熟した赤系のﾍﾞﾘｰを想わす果実感をﾊﾞﾗﾝｽの良い酸が支えます｡
ﾀﾝﾆﾝも心地よく､ｵｰｸ樽熟成由来のﾆｭｱﾝｽとともに複雑な余韻が続きます｡
既に飲み頃を迎えてはおりますが､寝かせてからの変化も期待できます!
5,500 円(税込)
50 pt付き
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