VDFﾊｲｳｪｲ･ｴｲﾄ(2019) ﾄﾋﾞｰ･ﾍﾞｲﾝﾌﾞﾘｯｼﾞ
ｷｭｳﾞｪ名は､ｱﾒﾘｶのｵｸﾗﾎﾏ州に住むｼﾞｭﾘｰの祖父母の牧場を通る高速道路へのｵﾏｰｼﾞｭとして付けられました｡
砂利質の土壌に植えられた樹齢48年のｶﾍﾞﾙﾈ ﾌﾗﾝから造られ､密閉されたﾌｧｲﾊﾞｰﾀﾝｸで全房のまま3週間ﾏｾﾗｼｵﾝ ｶﾙﾎﾞﾆｯｸで発酵｡ﾊﾟﾝﾁﾀﾞｳﾝは一度だけで､ﾎﾟﾝﾋﾟﾝｸﾞｵｰﾊﾞｰはせず､ﾀﾝｸからﾌﾞﾄﾞｳを取り出した後ﾌﾟﾚｽします｡ﾌﾟﾚｽする前に取り出しておいたﾌﾘｰﾗﾝｼﾞｭｰｽとﾌﾟﾚｽしたｼﾞｭｰｽをﾌﾞﾚﾝﾄﾞし､10ヶ月間樽の中で熟成させた後に瓶詰め｡
濃いﾙﾋﾞｰ色でｸﾘｱな色調｡ﾌﾞﾗｯｸﾍﾞﾘｰやｱﾒﾘｶﾝﾁｪﾘｰといった黒系果実､ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ､杉､ﾄﾞﾗｲﾊｰﾌﾞの複雑な香り｡
味わいはﾏｾﾗｼｵﾝ ｶﾙﾎﾞﾆｯｸの影響で非常にｽﾑｰｽﾞ｡ｶﾍﾞﾙﾈ ﾌﾗﾝでありながら､いわゆるｽﾙｽﾙ系で､果実の活き活きとしたｼﾞｭｰｼｰさ(果実味爆弾と言う意味ではありません)と複雑な香りを持ち､程よい酸とｴﾚｶﾞﾝﾄで非常に細やかなﾀﾝﾆﾝが見事なﾊﾞﾗﾝｽを保っています｡余韻も長く､ｽﾙｽﾙ系のｿﾜﾌな感じもありながら､余韻にｶﾍﾞﾙﾈ系らしいｸﾞｯとくる重厚さも立ち上がってきます｡
典型的なﾅﾁｭﾗﾙﾜｲﾝの仕上がりで､赤ﾜｲﾝですが､少々冷やし目にしてｸﾞｲｸﾞｲと飲んで欲しい軽快なﾜｲﾝです｡
(輸入元資料より)
| 商品名 | VDT Highway 8 (2019) / Toby Bainbridge |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| 国/地域 | ﾌﾗﾝｽ/ﾛﾜｰﾙ |
| ﾀｲﾌﾟ | 赤･辛口 |
| ﾌﾞﾄﾞｳ品種 | ｶﾍﾞﾙﾈ･ﾌﾗﾝ |
2,970 円(税込)
27 pt付き
商品ｶﾃｺﾞﾘｰ |
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