葡萄酒蔵ゆはら

カルト・ドール ブリュット[NV] ドラピエ





7,821 円(税込)

コート・デ・バールの個性を最大限に引き出す事を目的にしたキュヴェなのでピノ・ノワールの比率を年々高めている。垂直プレスではなく、空気圧で優しくプレス。このプレス機は空気と触れないのでフレッシュさも失わない。自然酵母で2週間低温で発酵。5%だけ木樽で熟成させることで複雑味を与えている。ドサージュ7g/L。
(輸入元資料より)

商品名Carte d'Or Brut (NV) / Drappier
容量750ml
国/地域フランス/シャンパーニュ
タイプ白泡・辛口
ブドウ品種ピノ・ノワール75%





7,821 円(税込)
71 pt付き


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