ｾﾞﾛ･ｲﾝﾌｨﾆｰﾄ･ｸﾚﾐｼﾞ[2023] ﾎﾟｲｴﾙ･ｴ･ｻﾝﾄﾞﾘ
※参考画像となります
深紅を意味するｸﾚﾐｼﾞ
ｾｳﾞｧｰﾙ種で造ったｾﾞﾛ･ｲﾝﾌｨﾆｰﾄ･ｸﾚﾐｼﾞも入港します!このｾｳﾞｧｰﾙ種､ｲﾀﾘｱで認可されたのが2020年で､初ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ｡いつ植えたんだ｡とにかく､ｳﾞｧﾙ･ﾃﾞｨ･ﾁｪﾝﾌﾞﾗの山奥､標高 900mの寒冷地に適応し､ｱﾒﾘｶ産の台木が無くてもﾌｨﾛｷｾﾗにも耐えられる､この品種｡ｲﾀﾘｱ国内で栽培されているのは､勿論ここだけ｡醸造は通常のｾﾞﾛ･ｲﾝﾌｨﾆｰﾄと全く同じくします｡ですから､同じようにﾋﾟﾝｸ色の澱が大量に瓶底にたまっている状態｡勿論 SO2 無添加です｡同じように最初は上澄みの部分を楽しみ､中盤からは少しﾜｲﾝを振って(ｾﾞﾛ･ｲﾝﾌｨﾆｰﾄより澱が硬いので強めに振って下さい)ﾈｸﾀｰ状にして2 度楽しんで下さい｡だからこそ､完全無農薬でも､しっかり葡萄を着けるんです｡ﾎﾞﾙﾄﾞｰ液すら使わずに本当にﾅﾁｭﾗﾙなﾜｲﾝ､でも健全なﾜｲﾝを造るには品種から考えるべきと言うのが彼等の考え方｡ｲﾁｺﾞ､ｶｼｽや洋ﾅｼ､ﾌﾚｯｼｭで甘酸っぱいﾌﾙｰﾂいっぱいの楽しいﾜｲﾝ｡今まで飲んだ事の無い味わい｡なんて説明していいのか解りません｡とりあえず飲んで下さい｡
(輸入元資料より)
| 商品名 | Zero Infinito "Cremisi" / Pojer e Snadri |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| 国/地域 | ｲﾀﾘｱ/ﾄﾚﾝﾃｨｰﾉ |
| ﾀｲﾌﾟ | ﾛｾﾞ微泡 |
| ﾌﾞﾄﾞｳ品種 | ｾｳﾞｧｰﾙ |
4,158 円(税込)
37 pt付き
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