葡萄酒蔵ゆはら

スィドロ・コン・フィオリ・ディ・サンブーコ[2023] フロリバンダ(エッゲル・フランツ)





3,168 円(税込)

※参考画像となります

※すべてのシードルが瓶内醗酵、オリ抜きをしておらず、瓶底にはオリが溜まっておりますが、味わいにネガティヴさを与えるモノではありません。
気にならなければ抜栓する前に、一度オリを上げて濁った状態でお飲み頂くと、味わいがより強く感じられます。

彼の農園で咲くサンブーカ(エルダーフラワー)の花を加えて醗酵させたシードル。
その個性的な組み合わせは、自家消費用のワインにサンブーカの花を入れて飲んだという、地元で親しまれてきた土地の味わいをヒントに造られました。
サンブーカの香りを生かすため、加えるリンゴ果汁を少し多くすることで、リンゴの自然な甘みを生かすようにしているというフランツ。
リンゴのフレッシュで自然な甘味、アクセントとなるサンブーカの爽やかな香りをもった、オリジナリティ溢れるシードル。2023 はこれまで以上に香りが際立っています!
(輸入元資料より)

※参考画像となります

商品名Sidro con Fiori di Sambuco/Floribunda フ
容量750ml
国/地域イタリア/トレンティーノ・アルトアディジェ
タイプシードル
リンゴ品種トッパス、ゴルドラッシュ、サンブーカの花





3,168 円(税込)
28 pt付き


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