ﾘｰｽﾘﾝｸﾞ “ﾃｯﾗ ﾁｪﾚｽﾃ” [2021] ｻﾝ･ﾌｪﾚｵｰﾛ
※画像は参考画像です｡
ﾘｰｽﾘﾝｸﾞ100%､2017年にｻﾝﾌｪﾚｵｰﾛの畑より移植｡ ﾘｰｽﾘﾝｸﾞは果皮とともに1週間のﾏｾﾚｰｼｮﾝ｡圧搾後1100Lの木樽にて醗酵､途中ｵﾘ引きを行い12ｶ月｡ﾎﾞﾄﾙ詰め後､瓶内で18ｶ月以上の熟成｡ ｱﾙﾀﾗﾝｶﾞに植えたﾘｰｽﾘﾝｸﾞ､果皮の成熟を待ったため､収穫は10月に入ってから｡果皮由来のﾀﾝﾆﾝと､骨太な酸と骨格を持ちながらも非常に軽やか､香りは非常に繊細､石灰質､砂質を多く含むｱﾙﾀﾗﾝｶﾞの特徴を､ﾆｺﾚｯﾀが長年考えてきたﾘｰｽﾘﾝｸﾞ単体での表現した､魅力的な白｡
| 商品名 | Riesling “Terra Celeste” / San Fereolo |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| 国/地域 | ｲﾀﾘｱ/ﾋﾟｴﾓﾝﾃ |
| ﾀｲﾌﾟ | 白 |
| ﾌﾞﾄﾞｳ品種 | ﾘｰｽﾘﾝｸﾞ |
5,445 円(税込)
49 pt付き
商品ｶﾃｺﾞﾘｰ |
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