ｽﾌﾟﾏﾝﾃ･ﾛｾﾞ ｳﾞｨｽﾞｨｵ(2022) ｺｲ･ﾃﾞｨ･ﾌﾗｳﾞｨｵ･ﾚｽﾀｰﾆ
※商品画像は参考画像です｡
ﾓﾃﾞﾅ側にある樹齢 40 年以上､ﾍﾞﾙｯｽｨと呼ばれる背の高い伝統的な仕立てのﾌﾞﾄﾞｳ畑｡この畑との出会いこそ､KOI ｺｲの始まる原点ともいえる畑｡その中でも樹齢が最も古く､ﾄﾚｯﾋﾞｱｰﾉﾓﾃﾞﾈｰｾﾞ(白ﾌﾞﾄﾞｳ)と､ﾗﾝﾌﾞﾙｽｺ ｿﾙﾊﾞｰﾗ(黒ﾌﾞﾄﾞｳ)が混植されている区画を､そのまま合わせて収穫して造られるｳﾞｨｽﾞｨｵ｡
背の高い仕立ては､栽培効率が悪く手もかかるため､現存しているのは極僅か､､｡しかし､手間はかかっても､ﾌﾞﾄﾞｳの品質追求のみ考えるﾌﾗｳﾞｨｵ｡樹齢も高く自然と収穫量も抑えられ､素晴らしく健全な状態で収穫｡
そのままﾌﾟﾚｽ&醸造｡2022は猛暑でありながら､完熟しつつも酸とのﾊﾞﾗﾝｽも良い理想的なﾌﾞﾄﾞｳ｡鋭さよりも果実の豊かさ､味わいのしっかりとしたｽﾌﾟﾏﾝﾃ｡瓶の底にはｵﾘが残った状態でありながら､吹き出す心配もなく安心して開けられます｡
※参考画像となります
| 商品名 | Visio / KOI di Flavio Restani |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| 国/地域 | ｲﾀﾘｱ/ｴﾐﾘｱ･ﾛﾏｰﾆｬ |
| ﾀｲﾌﾟ | ﾛｾﾞ泡 |
| ﾌﾞﾄﾞｳ品種 | ﾄﾚｯﾋﾞｱｰﾉ ﾓﾃﾞﾈｰｾﾞ､ﾗﾝﾌﾞﾙｽｺ ｿﾙﾊﾞｰﾗ主体､ﾗﾝﾌﾞﾙｽｺ ﾏｴｽﾄ ﾘ､樹齢40年〜｡ |
3,960 円(税込)
36 pt付き
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