ﾘﾎﾞｯﾗ･ｼﾞｬｯﾗ[2020] ﾀﾞﾘｵ･ﾌﾟﾘﾝﾁｯﾁ
※画像は参考画像です
ﾘﾎﾞｯﾗの伝統的味わい 樹齢60年以上の畑｡発酵は開放発酵桶で行い､野性酵母のみ｡ﾏｾﾗｼｵﾝは20〜30日間｡発酵終了後は健全な澱を残したまま､色々な大きさの古樽に入れて30ヶ月間熟成｡その後､ｱｯｻﾝﾌﾞﾗｰｼﾞｭしてｽﾃﾝﾚｽﾀﾝｸで3ヶ月熟成｡ﾉﾝﾌｨﾙﾀｰでﾎﾞﾄﾘﾝｸﾞ｡2016年から地元の樹(栗､ｱｶｼｱ､ｵｰｸ)の樽で熟成している｡
| 商品名 | Ribolla Gialla / Dario Princic |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| 国/地域 | ｲﾀﾘｱ/ﾌﾘｳﾘ |
| ﾀｲﾌﾟ | 白･辛口 |
| ﾌﾞﾄﾞｳ品種 | ﾘﾎﾞｯﾗ･ｼﾞｬｯﾗ |
7,821 円(税込)
71 pt付き
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