5,742
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産地 / Val Tidone
品種 / バルベーラ
熟成 / 5〜7HLの木樽で12ヶ月以上
ステンレスタンクにて25日間のマセレーション醗酵。
その後、古い木樽にて12ヶ月以上の熟成。収穫から3年を経て、無濾過にて瓶詰めし、更に瓶内で数年熟成してからリリース。
凝縮した果実味と酸味、旨味が広がる。
商品名 | Barbera Val Tidone 'L'ATTESA' / Solenghi Gaetano |
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容量 | 750ml |
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国/地域 | イタリア/エミリア・ロマーニャ |
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タイプ | 赤・辛口 |
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ブドウ品種 | バルベーラ |
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