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カンプタール地区モランズ村のゲルバー・ムスカテラー(黄土、砂、ローズクォーツ)を使用。手摘みで収穫、選果後、半分のぶどうは全房プレス。
残りの半分は破砕し、全房で2週間スキンファーメント後プレスし、ステンレンスタンクにて別々に発酵、シュールリーにて熟成。ブレンドし、ノンフィルターで瓶詰め。
やや濁りのあるレモンイエロー。フレッシュな若い白桃、ジャスミン、甘やかで華やか、エキゾチックな香り。
味わいは大きな水分の多い和なし、スパイシーなジンジャー酸味は溶け込んでおり全体的にはみずみずしいテクスチャーで軽やかでスッと身体に溶け込みます。
(輸入元資料より)
商品名 | Grundstein Gelber Muskateller / Nibiru |
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容量 | 750ml |
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国/地域 | オーストリー/カンプタール |
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タイプ | 白 |
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ブドウ品種 | ゲルバー・ムスカテラー |
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