ﾗ･ﾄｰﾚ[2022] ﾒﾝﾀﾞｰﾙ
※画像は参考画像です
区画名を名付けました｡8月下旬から9月上旬の収穫時は乾燥していました｡ｶﾞﾙﾅｯﾁｬを除梗し5日間醸し後ﾌﾟﾚｽし発酵､ｱﾝﾌｫﾗで熟成後ｽﾃﾝﾚｽﾀﾝｸで熟成しました｡紫がかったﾌﾞﾗｯｸｶﾞｰﾈｯﾄ色､ﾌﾞﾗｯｸﾁｪﾘｰやﾌﾗﾝﾎﾞﾜｰｽﾞ､胡椒､ﾀｰﾒﾘｯｸ香､ﾂﾝとしたﾀﾝﾆﾝとｱﾀｯｸの高めの酸味､ﾀﾝﾆﾝと苦みもやや目立つ複雑味のあるあしっかりとした味わいです｡
ｱﾝﾌｫﾗで3ヶ月間熟成後､ｽﾃﾝﾚｽﾀﾝｸで1ヶ月間熟成無濾過･無清澄/瓶詰め:2023年3月27日
| 商品名 | La Torre ﾗ/ Mendall |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| 国/地域 | ｽﾍﾟｲﾝ/ｶﾀﾙｰﾆｬ |
| ﾀｲﾌﾟ | 赤 |
| ﾌﾞﾄﾞｳ品種 | ｶﾞﾙﾅｯﾁｬ100%(手摘み/平均5年) |
4,158 円(税込)
37 pt付き
商品ｶﾃｺﾞﾘｰ |
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