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カンヌビ最上区画!テスさんが担当するキュヴェ
今からでも美味しい 2020!素直で明るいキャラクター
2012年から造り始めたカンヌビの中でも最も優れた区画と言われる中央部、カンヌビ・カンヌビと呼ばれる区画。樹齢は 30年。ビオロジックで畑を再生し、完璧な状態になっている。
水平式ステンレスタンクで 4〜5 日のマセラシオン。熟成はバリックで 24 ヶ月(30%新樽)。年産1500 本。栽培はテスさんが担当。
商品名 | Barolo Cannubi / Elio Altare |
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容量 | 750ml |
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国/地域 | イタリア/ピエモンテ |
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タイプ | 赤 |
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ブドウ品種 | ネッビオーロ |
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