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”高い”を意味するAltaは、高樹齢のブドウ樹、高標高の畑からのブドウのみを使って醸造。 涼しさを感じる後味、ゆっくりと熟した果実から非常に丁寧に成分を抽出していることの伝わる、滑らかなテクスチャー。
一部全房で18日間マセレーション
野生酵母で1〜3カ月発酵
フレンチオーク樽で8カ月熟成
※参考画像となります
商品名 | Naoussa Alta/ Domaine Thymiopoulos |
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容量 | 750ml |
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国/地域 | ギリシャ/ナウサ |
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タイプ | 赤 |
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ブドウ品種 | クシノマヴロ100% |
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